Le bol parfait pour une soupe à l’oignon réussie

Comment choisir le bol parfait pour une soupe à l’oignon réussie?

Lorsqu’il s’agit de cuisiner une recette spécifique, il est important d’obtenir le meilleur matériel possible pour réaliser la recette et obtenir les résultats attendus. Ainsi, on vous donne des infos pour trouver le bol parfait pour une soupe à l’oingnon réussie. En effet cette recette nécessite un bol allant au four, car la dernière étape de la recette vous oblige à faire fondre le fromage dans un plat.

Pour vous aider à trouver le bol parfait pour faire votre soupe à l’oignon et pour la gratiner, nous avons élaboré un petit guide. Voici ce que vous devez rechercher.

 

Matériaux allant au micro-ondes et au four

Il est prudent de dire qu’un bol en verre trempé, en grès ou en porcelaine peut passer au four et au micro-ondes, jusqu’à 300°. La porcelaine résiste à des variations de température extrêmes. Nous vous recommandons de placer votre plat pendant que le four chauffe afin d’éviter un énorme changement de température.

Le verre soufflé à la main ne doit pas entrer dans le four car il ne résiste pas à la chaleur. Il est également important de se rappeler que le métal ne peut aller qu’au four.

Le bol parfait pour une soupe à l’oignon réussie doit donc aller au four. La porcelaine est un matériau très sûr lorsqu’il s’agit de l’utiliser à la fois au four et au micro-ondes. La porcelaine retient très bien la chaleur et pendant une longue période. Les qualités de la porcelaine permettront à la soupe de rester chaude plus longtemps que si vous utilisez du grès ou du verre.

Utiliser une soupière tête de lion

La soupière à tête de lion en porcelaine est un bol de haute qualité qui peut être utilisé au four puis servi sur la table.

Ces bols font partie des plats traditionnels français. Traditionnellement ils ont un petit pied et deux têtes de lion sur le côté.

Ils sont normalement utilisés pour faire la soupe à l’onion, mais peuvent servir pour tout type de soupes, veloutés et potages.

 

Qu’est-ce rend la soupière tête de lion de Revol unique

Bien qu’il existe maintenant de nombreuses versions de soupières à tête de lion sur le marché, REVOL offre la plus haute qualité.

• Nos soupières sont fabriquées en France.
• Faits en porcelaine culinaire et finis à la main.
• La tête de lion et la lèvre du bol sont détaillées avec précision.
• Le style et les propriétés techniques du bols le rendent optimal pour à la fois griller le fromage (dernière étape de la recette de soupe à l’oignon française) et servir
• La soupière peut passer au four, au micro-ondes et au congélateur en toute sécurité.
• Le bol est naturellement antiadhésif, facile à laver et va au lave-vaisselle.
• La porcelaine est non poreuse, donc les bols n’absorberont aucune bactérie ou odeur.
• Les bols à soupe tête de lion REVOL sont disponibles en blanc, noir et poivre.

 

Comment préparer une soupe à l’oignon gratinée

La Soupe à l’oignon est une recette française à base d’un joli bouillon clair (bouillon de bœuf et oignons caramélisés) puis accompagnée de fromage (généralement compte ou gruyère) et de croûtons grillés au four.

C’était une recette très populaire à l’époque car les oignons étaient faciles à cultiver et bon marché. La légende raconte que cette soupe a été inventée par le roi Louis XV un soir au retour de la chasse. Une version plus moderne de cette soupe est arrivée en France au XVIIe siècle en ajoutant du pain, du bouillon de viande, des oignons caramélisés et du fromage.

La recette de la soupe à l’oignon

Sert 6 personnes
50 minutes de préparation
Facile à faire

Ingrédients

• 13 oignons moyens
• 100g de beurre
• 2 gousses d’ail
• Une feuille de lorier
• 1 cuillère à soupe de farine
• 6 tasses de bouillon de bœuf (de préférence fait maison)
• sel et poivre
• 200g de gruyère ou de compte râpé
• 6 tranches de pain de campagne

Préparation

1. Préchauffez la grille du four.
2. Puis hachez les oignons et faites fondre dans le beurre pendant 15 minutes.
3. Saupoudrer de farine et ajouter l’ail préalablement écrasé en petits morceaux.
4. Lorsque la farine est un peu brune, versez le bouillon chaud, ajoutez la feuille de laurier et laissez cuire 15 minutes.
5. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
6. Versez votre bouillon chaud dans les bols à soupe tête de lion individuels.
7. Ajoutez ensuite le pain (préalablement coupé en petits cubes) et du fromage râpé et faites griller au four pendant 10 minutes.
8. Servez chaud!

D’autres idéees d’utilisation

Soyez créatif! Ces bols peuvent être utilisés pour la soupe bien sûr, mais aussi pour boire votre café chaud ou chocolat chaud. Ils sont également parfaits pour servir de la glace (placez le plat au congélateur avant pour un effet plus frais) et ils sont parfaits pour servir des légumes chauds comme une casserole de champignons ou de la courge rôtie par exemple!

 

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