La nouvelle ligne Bombance est une invitation au plaisir de manger et de partager un repas autour d’un objet convivial qui rassemble : la cocotte. Et qui de mieux qu’Inga Sempé avec son amour de la cuisine de brasserie loin de la haute gastronomie pour retravailler cet objet iconique ? En laissant carte blanche à la célèbre designer, Revol réaffirme son attachement à sa culture culinaire pour faire de la cocotte une pièce maîtresse des arts de la table.
Célèbre designer française vivant à Paris formée auprès de Marc Newson et Andrée Putman, Inga Sempé exprime à travers ses collaborations avec de grands éditeurs italiens, scandinaves ou français son goût pour la fabrication d’objets usuels aux lignes simples et sensibles. Avec Revol, elle a découvert une matière riche, la porcelaine, ainsi qu’une manufacture poussant loin la technicité de chaque objet pour préserver l’apparente simplicité du design.
« Je souhaitais un objet sympathique,
pas donneur de leçon, avec lequel on a le droit de rater plein de choses. »
L’originalité du design provient du bourrelet qui fait le tour du corps, et donne à la cocotte BOMBANCE sa rondeur rassurante. Cette bride vient se dégager du corps pour créer des poignées monoblocs, idée simple à première vue, mais complexe par sa technicité. Ces poignées sont évidées pour une préhension rassurante, élément primordial quand on doit saisir une cocotte brûlante. À froid, on peut y glisser le doigt ; à chaud, être sécurisé dans sa prise aisée avec manique : sentir le creux de la poignée sert de repère.
La poignée centrale est intégrée dans une cavité appelée « piscine » par la designer. Ainsi, elle ne déborde pas du couvercle bombé, protégée dans son creux des chocs mécaniques. Le couvercle peut être retourné sur la table sans la fragiliser. La poignée est tout en longueur pour la saisir et la sentir, même avec une manique. Cette piscine peut aussi être remplie de glaçons ou d’eau pour optimiser la cuisson en favorisant la condensation dans la cocotte. Les picots à l’intérieur du couvercle répartissent les gouttelettes produites par l’évaporation qui retombent sur la préparation et évitent qu’elle ne se dessèche. Inga Sempé a également utilisé ces picots pour écrire Revol et donner ainsi du caractère au couvercle retourné.
BOMBANCE est réalisée avec un émaillage total bleu-gris nuage ou blanc albâtre brillant, lisse doux, agréable au toucher. Il est plus facile à nettoyer qu’un revêtement rêche sans émail qui crisse sous le passage des couverts de service comme une craie sur le tableau d’école. Le plaisir de l’utilisation et l’entretien a été encore privilégié avec cet émaillage total renforcé par les qualités naturelles de la porcelaine Revol totalement non poreuse. Vous pourrez apercevoir sur la cocotte des coulures d’émail ce qui est normale ; c’est un « défaut » naturel, témoin de la manualité du procédé d’émaillage, ce qui en fait son charme.
La collection BOMBANCE se décline au total en 3 diamètres de cocottes ainsi que 3 tailles de plats à gratin. Cette diversité offre
à chacun de réaliser ses plus belles recettes de cuisson au four et combler ses convives en dressant une table joyeuse et avec des mets généreux qui rassemblent !
